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啤酒鸡爪
啤酒鸡爪
小乙美食
收录时间:2023-01-07 09:13:14 热度:4502℃
2张图片
“
家里的酒没人喝,今天做一份啤酒鸡爪,味道鲜美,就是不知道会不会查酒驾哈。
”
食材明细
主料
鸡爪
500克
啤酒
1瓶
辅料
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
半勺
醋
半勺
蚝油
半勺
花椒
少许
辣椒
少许
食用油
少许
盐
1勺
美食特点
香辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
啤酒鸡爪的做法步骤
1
准备好食材
2
锅中油预热,放入冰糖炒之糖色
3
放入姜片炒香
4
放入鸡爪煸炒至微黄
5
倒入1勺料酒,1勺生抽,半勺醋,半勺老抽,半勺耗油,煸炒至上色
6
倒入花椒,干红辣椒煸炒
7
倒入1瓶啤酒,大火烧开,转小火煮20分钟,加1勺盐焖5分钟
8
出锅撒上葱花即可。
本次制作《啤酒鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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