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山间野味——野辣椒苗炒肉片
山间野味——野辣椒苗炒肉片
天天吃土豆
收录时间:2024-05-27 17:41:54 热度:1150℃
1张图片
“
野辣椒苗是妈妈采的,采回来用水焯一下晒干,吃的时候泡发炒肉或者凉拌,味道都很不错呢,我比较钟爱干菜的味道。
”
食材明细
主料
野辣椒苗
适量
猪肉
适量
辅料
蒜
适量
洋葱
适量
配料
生抽
适量
美食特点
原味
口味
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤
1
野辣椒苗提前泡发,大概2小时以上最好。
2
洗净沥干水分备用。
3
猪肉切片,蒜切末。
4
猪肉切片,蒜切末。
5
油锅爆香蒜末、生抽。
6
下肉片翻炒至变色。
7
下野辣椒苗、加盐,翻炒两分钟。
8
撒洋葱末翻炒均匀,出锅。
菜谱标签:
热菜
老人
农家菜
午餐
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