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海杂拌在我们大连是一道很常见的菜,尤其是过个节日、聚会,几乎都有这道菜的身影。海杂拌里的海鲜并不是固定的,会根据季节时令变换不同的味道。一年四季,一盘海杂拌,怎么也吃不厌。 ”
食材明细
美食特点
青椒炒海杂拌的做法步骤
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接着把青椒洗净切小块,直接掰也是可以的,胡萝卜切点薄片。
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加入一勺味极鲜臻品蚝油,可适当点一点点的纯净水。
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加入六月鲜特级酱油,一两勺即可,根据喜欢的色泽适当调整。
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装盘,这道非常简单快手好吃的青椒炒海杂拌就可以上桌喽。
制作小窍门
海杂拌是很容易熟的,不要跟青椒一起下锅,否则不是青椒没熟,就是海杂拌太老了。
本次制作《青椒炒海杂拌》所使用的厨具:平底锅