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鱼香肉丝
鱼香肉丝
冬吃萝卜夏吃姜
收录时间:2021-11-22 18:54:14 热度:6517℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉丝
适量
胡萝卜丝
适量
青椒丝
适量
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
辅料
酱油
2勺
蚝油
2勺
白醋
2勺
白糖
1或2勺
料酒
1勺
盐
适量
淀粉
少许
豆掰酱
1~2勺
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
肉丝用料酒1勺、淀粉少许、适量蛋青、盐和淀粉腌制10分钟
2
放入糖、酱油、白醋、耗油备用
3
油锅里放入肉丝炒变色盛出
4
放入豆掰酱,葱姜蒜末
5
倒入胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝在倒入酱汁翻炒均匀盛出。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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