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泡椒猪肝
泡椒猪肝
杨洁的家常菜谱
收录时间:2024-05-10 22:16:13 热度:1798℃
2张图片
食材明细
主料
猪肝
1块
辅料
木耳
7-8朵
泡椒
7-8个
泡姜
一个
泡大蒜
适量
姜片
6-7片
大蒜
少许
大葱
少许
淀粉
少许
小红辣椒
2-3个
料酒
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
耗时
普通
难度
泡椒猪肝的做法步骤
1
猪肝薄片用淀粉和料酒腌一下,泡椒切段,小红辣椒姜蒜切片,大葱斜切备用,木耳开水煮熟切好,
2
热锅加油炒猪肝半分钟捞起不生不熟待用
3
然后加入油烧热倒入切好的泡椒泡姜蒜,小红辣椒翻炒片刻
4
加入大葱和木耳翻炒半分钟倒入半生半熟的猪肝
5
继续翻炒,我喜欢嫩一点的猪肝,所以翻炒一会儿就起锅了,
6
这样泡椒猪肝就可以了
本次制作《泡椒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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