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将军菜
将军菜
爱吃de胖子
收录时间:2022-12-04 11:03:43 热度:1467℃
3张图片
“
这是一道非常爽口的下酒凉菜,吃起来别有风味。
”
食材明细
主料
黄瓜
一根
油条
两根
辅料
宽粉
二两
配料
芝麻酱
适量
芝麻油
适量
盐
3克
蒜泥
5克
美食特点
酱香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
将军菜的做法步骤
1
油条切成斜段。
2
黄瓜洗净切滚刀块。
3
宽粉入锅中煮熟。
4
煮熟的宽粉盛出,用凉水冲凉。
5
把上述三样放入一个大碗中备用。
6
在一碗中放两勺芝麻酱,加上两勺芝麻油。
7
再加少许纯净水顺着一个方向搅拌均匀。
8
再加上捣好的蒜泥,3克盐。
9
继续顺着一个方向搅拌均匀。这样拌汁就做好了。
10
把做好的拌汁倒入大碗中。
11
搅拌均匀,盛盘,将军菜就做好了。
制作小窍门
这道菜中用到的油条一定要是隔夜的做出的味道才好吃。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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