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炖兔肉
炖兔肉
薛子一
收录时间:2021-11-22 18:41:50 热度:2171℃
1张图片
“
好多年没在家吃过兔子肉了,终于有机会吃一次。
”
食材明细
主料
兔肉
约1000克
猪肉
约100克
辅料
葱段
适量
花椒
适量
姜片
适量
香叶
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炖兔肉的做法步骤
1
收拾好的兔肉,浸泡两个小时。
2
切块,再洗两遍。
3
凉水下锅,加少量猪肉,加适量料酒,开火。
4
边烧水边撇去浮沫。
5
浮沫撇净后,加葱、姜、蒜、花椒、香叶、酱油、盐,小火炖40分钟。
6
出锅装碗,美味即成。
本次制作《炖兔肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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