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焦熘土豆丸子
焦熘土豆丸子
丹青竹韵
收录时间:2024-03-16 05:25:19 热度:5226℃
2张图片
食材明细
主料
土豆
适量
鸡蛋
适量
辅料
黄瓜片
适量
葱姜丝
适量
蒜末
删除
配料
番茄酱
适量
糖
适量
生抽
删除
料酒
适量
盐
删除
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
溜
工艺
半小时
耗时
普通
难度
焦熘土豆丸子的做法步骤
1
土豆蒸熟,去皮压碎做成土豆泥
2
鸡蛋打入土豆泥中
3
搅拌均匀
4
锅添油,将土豆泥挤成丸子下入油锅中炸制
5
装盘备用
6
黄瓜切片备用。葱切段,姜切丝线
7
锅加底油葱姜丝、蒜末爆锅,加花椒粉、糖烹料酒
8
下入黄瓜片
9
淋入调料,见开出锅
10
淋上芡汁
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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