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冬至快到了，如果你还没想好吃什么样的饺子，那就一起来试试这款四喜饺子吧。选用金龙鱼饺子粉，粉质细腻易吸水，更光滑。源自优选好麦，皮薄不易破，色泽自然、灰分低、饺子更亮白。口感好，饺子皮更Q弹。 ”
食材明细
美食特点
四喜饺子的做法步骤
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加入适量清水用筷子和成棉絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。
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和饺子馅：猪肉馅加入适量的葱姜末、生抽、料酒、盐搅拌均匀。酸菜丝清洗干净用菜刀垛碎，然后撰干水分放到肉馅里，加入适量的金龙鱼花生油和香油搅拌均匀即可。
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装饰的部分也准备好，黄色的酸萝卜可以用炒鸡蛋来代替。
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8
将粘在一起的条装面团切成一个个小记子，再擀成饺子皮。
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然后在每个花瓣里放入不同颜色的装饰蔬菜碎，然后在每瓣上捏一下。
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锅里烧热水，水开放入蒸屉，上气蒸12分钟左右出锅。
制作小窍门
1、馅料可以根据个人口味来替换。
2、没有果蔬粉可以直接用不同颜色的水果或者蔬菜泥来和面。
本次制作《四喜饺子》所使用的厨具：蒸锅
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