菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 淮山片蒸肉

淮山片蒸肉

花式精致美食

收录时间：2021-11-22 18:06:15 热度：1344℃

淮山片蒸肉的做法

6张图片

“ 淮山之后煲汤喝？试一试这个蒸法。 ”

食材明细

主料

肉 200g

辅料

山药 100g
蒜头 4瓣
干香菇 4个
生抽适量
蚝油适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

淮山片蒸肉的做法步骤

1
肉加生抽，盐，腌制半小时。
2
淮山切片摆盘子底部。
3
切蒜头，辣椒。
4
干香菇泡发，切碎，加生抽耗油搅拌后淋到肉片上。
5
黑米，小米，大米加适量的水，上锅蒸，蒸饭的碗放下面，蒸菜的盘子放上面。
6
出锅。
7
淮山很粉。
8
成品图。

制作小窍门

1、电饭煲蒸米饭，下面放碗蒸饭水不要放太多，碗放在锅里不会浮起来为好，不然水太多，烧开的时候沸腾溅入碗里，导致水过多，蒸出来的米饭太软不好吃。
2、淮山切片后容易变黑，切完马上放盐水里浸泡。

本次制作《淮山片蒸肉》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

五谷杂粮补肾小雪懒人食谱羹类澳门美食中式宴请湖南小吃提高免疫力幼儿抗皱创意菜母亲节家常菜泰国菜小满饼干常见菜式