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绿豆馅

收录时间：2021-11-22 17:57:35 热度：5754℃

绿豆馅的做法

2张图片

“ 炒一点绿豆馅，备着做点心 ”

食材明细

主料

脱皮绿豆 250g
玉米油 3勺

辅料

白砂糖 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

绿豆馅的做法步骤

1
脱皮绿豆加水浸泡过夜
2
浸泡好的绿豆，放入电压力锅，放入少许清水，上汽后压十分钟，绿豆软烂即可
3
压好的绿豆，趁热用擀面杖压碎
4
直到完全成细腻状态
5
加入白砂糖和玉米油，就着压力锅小火煲粥状态，继续翻炒绿豆馅
6
保持小火，不断翻炒，期间让油和糖都充分融合进去，尝尝甜度，可以适量增加白砂糖
7
翻炒到水分略干，能抱成团的状态即可
8
清爽的绿豆馅就做好了

制作小窍门

做好放凉后可以放入冰箱冷冻，用时解冻即可

本次制作《绿豆馅》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：自制酱料

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