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鲫鱼松茸汤

收录时间：2021-11-22 17:45:32 热度：7606℃

鲫鱼松茸汤的做法

3张图片

食材明细

主料

鲫鱼 520g
松茸 10朵
姜片适量
葱花适量
猪油适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鲫鱼松茸汤的做法步骤

1
准备的食材。
2
鲫鱼洗净在身上划几刀。
3
锅里热油爆香生姜放入鲫鱼（加了点猪油）
4
煎至两面黄（煎了再煮能去腥增香）
5
一次性加入矿泉水（水要一次性给足，中途加开水）
6
不盖锅盖大火把汤煮开，打去浮沫。
7
转小火继续煮。
8
松茸洗净切片。
9
放入松茸继续小火煮。
10
煮好后用盐和胡椒粉调味即可。
11
上汤哟！
12
鲜美。
13
鲜美。

制作小窍门

一次性加足水。

本次制作《鲫鱼松茸汤》所使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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