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胡萝卜西洋菜排骨汤
胡萝卜西洋菜排骨汤
elmonte
收录时间:2025-07-29 17:09:22 热度:7243℃
1张图片
“
这做法适合用西洋菜的嫩尖,如果是整棵西洋菜,建议煲老火汤。
”
食材明细
主料
西洋菜
3小把
排骨
250g
胡萝卜
1根
辅料
南杏
5g
北杏
5g
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
一小时
耗时
简单
难度
胡萝卜西洋菜排骨汤的做法步骤
1
西洋菜洗净。(我这西洋菜按把卖,都是嫩尖。)
2
胡萝卜去皮剁块。
3
南北杏洗干净。
4
排骨飞水,洗去浮沫。
5
把排骨,胡萝卜,南北杏放入汤锅,放入8杯水大火烧开,转中小火煲30-40分钟。
6
煲了40分钟的汤。
7
放入西洋菜大火转10分钟。
8
放盐调味即可。
9
入秋清润的时令汤水。
本次制作《胡萝卜西洋菜排骨汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
秋季食谱
午餐
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