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清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼
髅小彬
收录时间:2021-11-22 17:18:02 热度:6480℃
1张图片
食材明细
主料
武昌鱼
1条
辅料
料酒
2勺
盐
1匙
大葱
1段
姜
1块
蒸鱼豉油
1勺
小葱
3根
植物油
1/2大勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸武昌鱼的做法步骤
1
武昌鱼去内脏,清理干净,不会的这步可以让菜市场卖鱼老板帮忙做,然后如图打花刀
2
加入料酒和盐,两面搓匀腌制
3
大葱切丝,姜切片
4
武昌鱼放入盘中
5
铺一层姜片和大葱丝
6
淋入蒸鱼豉油,放入蒸锅大火蒸8分钟,焖2分钟
7
取出,表面撒葱花,植物油烧热后浇在葱花上即可。
本次制作《清蒸武昌鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
鱼类
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