菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茶叶蛋

茶叶蛋

收录时间：2024-02-04 07:08:50 热度：4807℃

茶叶蛋的做法

1张图片

“ 简单易学，有滋有味，而且茶蛋里面的鸡蛋黄软软糯糯的非常好吃，早餐不错的选择 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2斤

辅料

煮茶蛋的调料包 1个
红辣椒 适量
大蒜 6瓣
花椒 10多粒
大料 4颗
精盐 2大勺
大葱半根
姜 4片
清水适量
老抽适量

美食特点

五香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

茶叶蛋的做法步骤

1
鸡蛋清洗干净
2
锅中放入所需的各种调料填清水，末过鸡蛋
3
大火烧开，然后转中小火慢炖
4
当锅中汤汁稍微粘稠时加入老抽少许
5
转大火烧开之后转小稳火，煮的整个过程大概在2个小时左右
6
当锅中出现冒气泡时，这时的茶叶蛋就基本好了，然后用勺子把蛋壳敲打碎
7
当锅中汤汁越来越少时也就说明我们的茶蛋要出锅了
8
汤汁这样就好了，然后鸡蛋就在锅中煲上一夜，第2天早起就可吃到美味的茶叶蛋喽

本次制作《茶叶蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

疏肝理气炒饭补锌清明月饼越南菜贫血菜饼干韩国料理寒露二人世界产妇客家菜果冻鱼类午餐立冬