菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酒酿大薯

酒酿大薯

麻麻的家常菜

收录时间：2023-01-07 07:55:09 热度：3191℃

酒酿大薯的做法

1张图片

“ 国庆回老家，在家里看见紫色大薯了，想到小时候妈妈做的酒酿大薯，香香甜甜的，就央求妈妈教我做！ ”

食材明细

主料

紫色大薯 适量

辅料

甜酒酿 适量
白糖适量
花生油 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
耗时
普通难度

酒酿大薯的做法步骤

1
大薯去皮，挖去毛根
2
用专用的擦子把大薯擦成薯泥！
3
起锅放油锅里烙，小火慢慢烙，两面烙出锅巴，加点水稍微闷一下！（烙的时候注意不要烙糊了！）
4
这是烙好的样子！
5
烙好的大薯，加水，把大薯稍微碾碎下，！
6
加甜酒酿，加白糖，大火煮开，小火慢煮，煮到粘稠！
7
酒酿大薯，做好啦！老妈做的，我一口气吃了两大碗。

制作小窍门

烙大薯时候要用不粘锅哦。

本次制作《酒酿大薯》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃私房菜秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！

推荐菜谱

重阳节海鲜减压中元节傣菜驱寒暖身冬季食谱东北小吃坐月子立冬增进食欲腊八 BBQ 台湾美食小吃上海菜养生菜秋季食谱