菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌山药

凉拌山药

收录时间：2023-01-06 23:52:06 热度：7315℃

凉拌山药的做法

1张图片

“ 菜品色泽艳丽，酸甜开胃，是养生菜哦！ ”

食材明细

主料

山药适量
山楂适量

辅料

糖适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌山药的做法步骤

1
山楂去蒂去核（我偷懒了，后面吃着麻烦了～～）。
2
锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过山楂一半即可，小火。
3
水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖（我用打碎的冰糖，化得快）。
4
装碗放凉备用。
5
山药依个人喜好切成丁或条，汆水备用，要用凉咖开水过一下。（汆水要放盐的哦！）这张图片借用了以前的图，黄瓜是不用的。
6
把山楂酱和山药拌匀即可上桌了。

制作小窍门

1、做山楂酱时水量、糖量都根据个人喜好添加，水多酱稀，水少酱浓，同理糖多甜糖少酸。
2、山药汆水要加盐。

菜谱标签：凉菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

补碘下奶春卷英国菜肉菜陕西菜咖啡大寒青少年傣菜春饼云南菜补血印度菜夜宵小清新台湾美食中式宴请