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收录时间:2021-11-22 16:15:17      热度:4229℃
客家咸菜炒牛肉的做法

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客家咸菜,咸中有酸带甜,且甘香,这是山里独有的味道,也是家乡的味道。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 鸡精 1克
  • 酒糟 30克
  • 姜茸 25克

美食特点

客家咸菜炒牛肉的做法步骤

  • 客家咸菜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    姜切碎,咸菜切条。
  • 客家咸菜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切薄片,腌制备用。
  • 客家咸菜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    锅烧热下油、姜、酒糟炒香,下牛肉翻炒。
  • 客家咸菜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    下咸菜继续煸炒,其间分几次加少许水翻炒,牛肉熟时调好味,洒上胡椒粉淋上香油出锅。
  • 客家咸菜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    装盘。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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