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榨菜苦瓜炒午餐肉

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收录时间：2024-02-17 07:08:19 热度：5922℃

榨菜苦瓜炒午餐肉的做法

3张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
鸡肉午餐肉 适量
榨菜一包
红辣椒 适量
大蒜头 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

榨菜苦瓜炒午餐肉的做法步骤

1
苦瓜斜切成片。
2
准备好午餐肉、榨菜、辣椒和大蒜头。
3
辣椒斜切、大蒜头切成小粒。
4
午餐肉切成小条状，榨菜洗干净盐味
5
起锅烧油，油七成热，下午餐肉煎香
6
午餐肉铲至一边，下苦瓜、辣椒和大蒜头翻炒断生至软
7
苦瓜和午餐肉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
8
加榨菜翻炒均匀出锅
9
起锅装盘
10
好了。
11
很清爽的一道下饭小菜。

制作小窍门

午餐肉和榨菜都有盐了，做这道菜一定要记得少加盐或不加，根据自己口味调整。

本次制作《榨菜苦瓜炒午餐肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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