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收录时间:2021-11-22 15:40:51      热度:5154℃
素炒毛抓豆的做法

  1张图片

毛抓豆是这个时节特有的美食。把新鲜的毛抓豆,用清水浸泡一天以上。用简单的技法和调料炒一炒。原汁原味地道的农家菜哦

食材明细

主料
  • 毛抓豆 适量
  • 少许
  • 青椒 半个
  • 适量
  • 适量
  • 红椒 半个
辅料

美食特点

素炒毛抓豆的做法步骤

  • 素炒毛抓豆的做法步骤:1
    1
    市场上买来新鲜的毛抓豆,我们把它切成细丝。加清水浸泡。
  • 素炒毛抓豆的做法步骤:2
    2
    要炒字以前准备一个大的漏瓢,把它沥干水分备用。
  • 素炒毛抓豆的做法步骤:3
    3
    锅里放少许的菜籽油。开中火煸毛抓豆
  • 素炒毛抓豆的做法步骤:4
    4
    扁的毛豆稍微有点发干呢放入一点点的盐,开大火快速翻炒。
  • 素炒毛抓豆的做法步骤:5
    5
    放入姜蒜,放入切好的青红椒继续炒。
  • 素炒毛抓豆的做法步骤:6
    6
    淋生抽翻炒均匀。
  • 素炒毛抓豆的做法步骤:7
    7
    起锅前放点鸡精翻炒均匀就可以了。
  • 素炒毛抓豆的做法步骤:8
    8
    非常美味的时鲜小炒哦!

制作小窍门

毛抓豆一定要用清水浸泡。要用中火煸出水分才会好吃。
本次制作《素炒毛抓豆》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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