菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可乐焖鸡腿

可乐焖鸡腿

收录时间：2023-01-06 09:10:54 热度：6709℃

可乐焖鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 3个

辅料

可乐 250ML
食用油 适量

配料

姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
八角适量

美食特点

咸甜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

可乐焖鸡腿的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
鸡腿洗净，用刀划上几道口子，以便入味。
3
用料酒，生抽，少许盐，腌制30分钟。
4
炒锅加热倒油，放姜蒜爆香。
5
放腌制好的鸡腿下锅翻炒。
6
调成中火，尽量煸炒时间长些，将里面的血水炒出来，炒出香味来。
7
加入少量老抽，加入可乐，并放入八角，盖上锅盖焖10分钟。
8
当可乐最后快收汤，汤色粘稠起浆（入图所示，我为了拍照，火大了，锅边上面有些糊，不过好在底汤未受影响），即可关火装盘。

制作小窍门

1，这道菜在最后时刻比较关键，要人在边上敞开盖子看着的，不能糊锅。
2，因为可乐的糖分较高，所以无须加糖，也无须淀粉勾芡。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐农家菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

益寿吐司秋冬进补潮汕菜贫血五谷杂粮家常菜大雪养肾西班牙菜满汉全席云贵小吃外国美食汤圆淮扬菜催乳陕西小吃烘焙