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“
孩子不喜欢吃白水煮虾,给她换个口味,全都不剩。 ”
食材明细
美食特点
茄汁虾的做法步骤
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1
首先,虾去虾线洗净,虾头剪半段。用葱姜蒜、食盐、料酒食盐腌制十分钟。备用
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其次,锅中烧油,多放些油煎,把之前腌制好的虾倒入锅中翻炒至两面金黄,外壳酥脆有口感,但不要太老。
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3
最后,这个酱汁和锅包肉的酱几乎一直,碗中放番茄酱,白醋,糖,搅拌调成自己喜欢的口味到过入锅中即可。
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制作小窍门
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。增强免疫力,抗早衰。
本次制作《茄汁虾》所使用的厨具:炒锅