菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奥利奥咸奶油杯子蛋糕

奥利奥咸奶油杯子蛋糕

收录时间：2024-05-21 13:04:58 热度：681℃

奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法

2张图片

食材明细

蛋糕胚

鸡蛋 4个
葵花籽油 30g
牛奶 70g
可可粉 10g
低筋粉 70克
糖 50g
白醋 3滴左右

辅料

淡奶油 500g
盐 1.5g
糖 30克
奥利奥碎 50g

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法步骤

1
分离蛋清和蛋黄。将蛋黄放入碗中，加入色拉油，10克糖，搅拌至糖融化。
2
加入牛奶拌匀。
3
将低筋粉和可可粉混合筛入蛋黄糊中，呈“Z”字型搅拌至细腻。
4
蛋清放入干净的盆中，加入剩下的40克糖，几滴白醋，打发至硬性发泡。这时可以预热烤箱，170度。
5
取一半蛋白到巧克力面糊中，翻拌均匀。
6
将巧克力面糊倒入蛋白中，翻拌均匀。
7
烤盘铺油纸，倒入面糊，轻震几下，震出大气泡。放入预热好的烤箱中，中层，170度，烤20分钟左右。
8
烤蛋糕的时候准备奶油：淡奶油加盐，糖隔冰水打发至硬，打至奶油出现小尖角。
9
加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。放冰箱冷藏备用。
10
蛋糕烤好后，出炉倒扣冷却，趁热撕掉油纸。
11
蛋糕冷却后，用和杯子差不多大小的圆形模具压出蛋糕。
12
然后按照一片蛋糕，一层奶油，一层饼干碎的顺序装入杯子中。
13
杯子装满即可。用什么容器都可以，我家没有盒子，就用了玻璃瓶。

本次制作《奥利奥咸奶油杯子蛋糕》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

芒种春饼台湾小吃益智补脑消食家常菜果冻外国美食寒露北京小吃烧烤补虚养身哺乳期面食温州菜火锅技巧类防雾霾