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蟹黄锅巴

收录时间：2021-11-22 15:24:49 热度：5537℃

蟹黄锅巴的做法

4张图片

“ 简单快手。 ”

食材明细

主料

咸蛋黄 2个
锅巴 1块

辅料

食用油 适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蟹黄锅巴的做法步骤

1
两咸鸭蛋和一块米锅巴。
2
把锅巴掰成小块待用。
3
咸鸭蛋去掉蛋白。
4
锅里给少许油，用锅铲把咸蛋黄压碎。
5
转小火不停的翻炒（如图所示）
6
倒入锅巴。
7
快速的翻炒均匀（让锅巴上裹上一层蛋黄）
8
出锅装盘。
9
成品欣赏。
10
成品欣赏。

制作小窍门

用小火炒咸蛋黄。

本次制作《蟹黄锅巴》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶

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