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同是鸡蛋饼,但食材搭配可以百变。做过多种款的鸡蛋饼,茴香鸡蛋饼是第一次尝试,对于喜欢茴香味道是食客来讲,这款鸡蛋饼也是很不错。有着特殊香味的茴香与鸡蛋搭配,再加些面粉及简单的调味品,煎出的鸡蛋饼软糯清香,营养丰富,作早餐很适宜。 ”
食材明细
美食特点
茴香鸡蛋饼的做法步骤
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电饼铛通电,加少许油涂均匀,倒入鸡蛋糊摊均匀煎。
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制作小窍门
1、茴香鸡蛋饼糊中的调味品依据个人口味添加。
2、喜欢薄些的鸡蛋饼将鸡蛋糊调制稀一些,喜欢厚些的鸡蛋饼可以将鸡蛋糊调制的稠一些。
本次制作《茴香鸡蛋饼》所使用的厨具:电饼铛