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土豆丝千层饼

收录时间：2021-11-22 14:44:47 热度：4666℃

土豆丝千层饼的做法

1张图片

“ 土豆丝的叠加能达到一种千层酥脆的效果。用它来做一道小饼，特别的美味。香酥可口。 ”

食材明细

主料

土豆一个
午餐肉 少许

辅料

面粉二匙
盐少许
五香粉 半匙
菜籽油 一勺
鸡精少许
白芝麻 少许
椒盐少许

美食特点

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆丝千层饼的做法步骤

1
一个土豆去皮，用擦丝器擦成细丝，竖着插要插的长一点哦。用清水反复洗净几次，洗的水质通透。
2
少许的盐和五香粉腌十分钟。
3
十分钟以后用手轻轻攥干土豆里面多余的水分，加入面粉。
4
加入贴成丁的午餐肉，均匀搅拌。
5
冷锅冷油。倒入刚拌好的土豆丝儿。轻轻地把它做成一个饼状。开最小火煎至，
6
感觉到下面煎定型了，换一面煎。我们需要轻轻的晃动锅，让它均匀受热。
7
嗯，我们隔两分钟翻一次面哦这样重复四五次。
8
开大火炸20秒。
9
撒上白芝麻。
10
非常的香酥可口。可以根据各位的口味调一点椒盐上。

制作小窍门

土豆丝一定要先切的细长。不要急用小火，慢慢煎

本次制作《土豆丝千层饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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