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家常红烧肉，甜辣口味

蓝色流血事件

收录时间：2024-05-23 19:27:45 热度：9249℃

家常红烧肉，甜辣口味的做法

1张图片

“ 即使再没有胃口，有了红烧肉，瞬间就能吃啦！满满幸福感！ ”

食材明细

主料

五花肉 2块

辅料

八角 2个
桂皮 1块
香叶 2块
冰糖 1勺
白砂糖 1勺
大蒜 3颗
干辣椒 3只

调料

手抽 1勺
料酒 2勺
盐 1勺

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

家常红烧肉，甜辣口味的做法步骤

1
五花肉买的时候注意皮上有没有毛，毛多的不要！有一点的回来先处理一下。肉切成块。准备大蒜不用切，八角桂皮香叶。锅里放水烧开，加香料和切好的五花肉，肉能用筷子戳进去就捞出备用。洗锅重新放油，将肉和香料放锅里炒，肉煎到香有点焦黄，加料酒，大蒜，盐，生抽再炒一会。然后加水，加糖！
2
糖水收汁后盛出来，放在高压锅煮二十分钟即可！
3
最后的成品图。
4
参考资料！

制作小窍门

1，收汁糖水的时候千万控制火候，糖烧糊了就苦了！
2，买五花肉千万注意猪皮上的毛，切了皮的五花肉就不好吃了！

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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