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鲫鱼烧豆腐
鲫鱼烧豆腐
宁静致远0217
收录时间:2021-11-22 14:33:26 热度:1435℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
1条
北豆腐
1块
辅料
干红辣椒
3个
葱
适量
麻椒
适量
生抽
适量
料酒
3勺
白糖
5g
姜
适量
蒜
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鲫鱼烧豆腐的做法步骤
1
鲫鱼处理干净炸成两面金黄,葱姜蒜切片。
2
北豆腐切块。
3
葱切小圈,干红辣椒准备。
4
葱姜切碎,麻椒准备。
5
锅中放油炸葱姜麻椒,炼油。
6
葱姜麻椒油。
7
锅中留油爆香葱姜蒜。
8
放煎好的鲫鱼和豆腐。
9
加入生抽料酒,白糖焖制。
10
汤汁收干时盛出。
11
撒葱碎和干红辣椒碎,然后浇上热油。
12
成品。
本次制作《鲫鱼烧豆腐》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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