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素饺
素饺
落叶的忧伤_NxYx
收录时间:2021-11-22 14:33:12 热度:7549℃
2张图片
食材明细
主料
韭菜
一把
鸡蛋
四只
香菇
适量
平菇
适量
饺皮
适量
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
素饺的做法步骤
1
鸡蛋打散,锅中放油适量倒入打散的鸡蛋液划熟。
2
香菇,大蒜,平菇切丁,生姜切末。
3
韭菜洗净切好。
4
把上述材料加盐,鸡精,放一起拌匀,取一些放入饺皮中捏上。
5
这是包好的素饺。
6
锅中放水烧开,倒入包好的水饺,水开打冷水,水再次烧开,再次打冷水,连续打三次即可。
制作小窍门
买的饺皮不好捏合时在饺皮四周沾一层水就比较容易捏合了。
本次制作《素饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
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