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茶叶蛋

收录时间：2021-11-22 14:00:45 热度：5640℃

茶叶蛋的做法

1张图片

“ 最爱就是茶叶蛋！！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 12个

辅料

红茶叶 适量
八角料包 适量
酱油适量
盐适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

茶叶蛋的做法步骤

1
先把鸡蛋洗干净。
2
把蛋放进锅里加水煮个半熟，大概10分钟左右吧，然后再取出鸡蛋过水，敲碎蛋壳，这样会更入味。
3
准备辅料，红茶叶➕八角茴香之类的料包，在华人超市上买的牛粉调味料，我看里面样样齐全就买了，有需要的朋友们直接去超市买吧。
4
一锅熟！先把茶叶跟料包一起放到锅中去煮，水量只要漫过鸡蛋即可，然后等水沸腾了再把鸡蛋倒入，然后加入适量的盐，再加两大汤勺酱油，中火再煮一个小时左右。感觉不够入味的可以先拿一个出来尝尝鲜，反正鸡蛋不是很多吗？要是不入味再放酱油和盐啦。
5
好吃????。

制作小窍门

最后一个温馨小提示，煮好后，放置一夜更入味，隔天煮热再吃感觉比外面买的还好吃。另外八角吃多了不好，要适量放哦。

菜谱标签：家常菜自制酱料早餐

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