菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒三素

炒三素

飞舞的夏花

收录时间：2021-11-22 13:59:00 热度：9006℃

炒三素的做法

2张图片

食材明细

主料

荷兰豆 150克
胡萝 80克
木耳 5-6朵

辅料

蒜末少许
味精少许
盐适量
水淀粉 一勺

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒三素的做法步骤

1
黑木耳提前1小时泡发，切小块。
2
荷兰豆择去两头的丝络，洗净备用。
3
胡萝卜洗净切菱形片。
4
锅中加水烧开分别将木耳和荷兰豆煮过，木耳水开煮3-5分钟，荷兰豆煮1-2分钟即可。
5
炒锅热油，炒香蒜，下胡萝卜，中小火翻炒至8分熟。
6
加入木耳及荷兰豆，翻炒均匀，加入盐，味精，水淀粉炒匀收汁即可。

制作小窍门

1.木耳要选用大朵的木耳，口感爽脆
2.胡萝卜用油炒一下更营养使用蒜末的话要注意焦锅
3.荷兰豆和木耳已经事先煮过，下锅后加入调料大火快炒即可

本次制作《炒三素》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

年夜饭儿童节健忘米万圣节糕点补肾大雪流感滋阴西北小吃贵州菜润肺止咳高颜值活血化瘀提高免疫力滋润补水中式菜系