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笋丝炝海参

收录时间：2024-03-21 09:30:15 热度：5386℃

笋丝炝海参的做法

1张图片

“ 海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效；补肾益精，还具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。 ”

食材明细

主料

大连野生海参 1只
青笋适量

辅料

盐适量
鸡精适量
花椒油 适量
鲜花椒 适量

美食特点

原味口味
炝工艺
十分钟耗时
普通难度

笋丝炝海参的做法步骤

1
青笋切成丝。
2
海参切成丝。
3
自制花椒油，炸至暗黄色。
4
把青笋丝放入水里焯一下。
5
海参丝也焯一下，半分钟。
6
把青笋丝和海参丝放入锅里，加入少许的盐，鸡粉。
7
倒入自制的花椒油。
8
搅拌均匀即可。

本次制作《笋丝炝海参》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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