菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 第一次就成功的袖珍小馒头

第一次就成功的袖珍小馒头

收录时间：2022-11-29 18:25:57 热度：6999℃

第一次就成功的袖珍小馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 200克

辅料

酵母 1茶匙
温水 100毫升

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

第一次就成功的袖珍小馒头的做法步骤

1
取两小碗面粉适量放入盆中。
2
准备一碗温水，30多度为宜。
3
将大概一小勺酵母放入温水中。
4
搅拌均匀，使其融解。
5
倒入面粉中，用筷子搅成面穗。
6
将面穗揉成光滑面团，柔软一些较好，盖上保鲜膜，在上面用牙签插几个洞。
7
放入烤箱中，启动发酵档，温度在40多度，烤箱内放一碗温水。
8
面团发酵一小时后，已发酵至两倍大，从烤箱取出。揭开保鲜膜，面团呈这种蜂窝状，且用手指按一下不反弹，即发酵好了。
9
取适量面碱揉入面团中，揉匀，揉成光滑面团。
10
将面团切成几份。分别揉成圆形馒头状，再饧30分钟。
11
锅内烧水，馒头开水入锅，蒸大约20分钟左右，关火后，再焖3分钟。

菜谱标签：主食家常菜孕妇产妇早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

名菜霜降咖喱菜果冻温州菜河北菜增重增肌饼立秋酸奶养心春卷芒种苏菜补铁止血调理东北小吃重阳节