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爽口脆萝卜
爽口脆萝卜
霞美人
收录时间:2024-04-14 08:53:03 热度:2310℃
2张图片
“
炎炎夏日,来点酸酸甜甜的泡萝卜,顿时胃口大开!
”
食材明细
主料
白萝卜
2根
大蒜
5瓣
辣椒
2个
咸话梅
5颗
辅料
盐
1汤匙
糖
2匙
醋
适量
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
爽口脆萝卜的做法步骤
1
准备好材料。
2
需要用到的刀具和容器用开水烫一下。
3
萝卜切成细条,加一汤匙盐,端起锅上下颠至盐均匀。
4
静置一会儿至萝卜出一些水。
5
辣椒切小段,大蒜去皮切片,加入萝卜中,加2匙白糖,加入话梅,抖匀。
6
连汤汁一起装入开水烫过的瓶子里,最后用醋封瓶。
制作小窍门
盐、糖的量可以根据口味自己调节;
盐拌匀后出水多萝卜比较不脆;
第二天就可以吃了。
本次制作《爽口脆萝卜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小菜
家常菜
早餐
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