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家常菜----西红柿炒菜花

收录时间：2024-05-21 19:39:22 热度：4702℃

家常菜----西红柿炒菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 300克
西红柿 2个

辅料

色拉油 25克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱末 3克
姜末 3克

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常菜----西红柿炒菜花的做法步骤

1
将菜花切成小块，清洗干净，装入盘中待用。
2
将菜花放入滚水锅中焯一下。
3
捞出，过凉，装入碗中待用。
4
将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末，装入盘中待用。
5
热锅放油爆香葱姜末，放入西红柿块。
6
翻炒均匀，倒入焯好的菜花。
7
翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
8
翻炒均匀，稍微烧一会儿，将菜花烧熟，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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