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鸭肉汤

收录时间：2021-11-22 13:10:33 热度：605℃

鸭肉汤的做法

1张图片

“ 适合夏季喝的鸭肉汤 ”

食材明细

主料

鸭肉一个鸭腿

辅料

薏仁米 适量
冬瓜适量
小葱适量
姜适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鸭肉汤的做法步骤

1
鸭肉焯水，准备小葱，姜丝，
2
锅里放一丢丢油，炒焦黄，加入小葱，姜丝继续炒香
3
加水，我做的是两人份，就加了两碗水，煮开，小火闷炖半小时，继续加入冬瓜煮开关火盛出！加少点点盐，汤要原味好喝。

制作小窍门

我用的是麦石锅，炖出来的味道很好吃，不比砂锅差的。

本次制作《鸭肉汤》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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