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腊肉茄子煲
腊肉茄子煲
甜甜mimi
收录时间:2021-11-22 13:07:10 热度:706℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
腊肉
适量
豆瓣酱
1勺
葱
适量
大蒜
适量
美食特点
咸香
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腊肉茄子煲的做法步骤
1
茄子切段
2
锅中倒入油炸茄子
3
捞出沥干油
4
装盘备用
5
锅中留油爆香蒜姜辣椒
6
加入豆瓣酱炒匀
7
加入腊肉翻炒(腊肉提前清洗干净切片)
8
加入茄子翻炒均匀
9
转入砂锅中
10
加入适量生抽蚝油少许清水调的汁开火煮开即可
11
撒上葱花即可。
本次制作《腊肉茄子煲》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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