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糖醋带鱼
糖醋带鱼
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 13:05:43 热度:8457℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
料酒
适量
油
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
糖醋带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净凉干后放入锅中小火煎炸。
2
炸至带鱼焦黄。
3
捞出控油。
4
另取一个锅放入炸好的带鱼加入糖、醋、生抽和料酒。
5
加入适量水。
6
大火烧至汁收干即可。
7
成品盛盘。
制作小窍门
带鱼不要太大以免炸不酥脆、炸带鱼的油要多一些。
本次制作《糖醋带鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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