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元帅萝卜龙--古镇美食
元帅萝卜龙--古镇美食
福龙食品
收录时间:2022-10-16 06:18:07 热度:1146℃
1张图片
“
口感:豆香、麻辣、绵、香、脆、甜、爽。
”
食材明细
主料
萝卜龙干
45g
辅料
高汤
10g
油酥花生
10粒
配料
辣椒红油
30g
鸡精
0.5g
盐
4g
味精
0.5g
白砂糖
2g
酱酒
10g
醋
5g
美食特点
原味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
元帅萝卜龙--古镇美食的做法步骤
1
主料复水:将萝卜龙用凉开水(纯净水)清洗、浸泡4-7分钟,挤掉水份,放入碗中。
2
调料调制:辣椒油、盐、鸡精、味精、白砂糖、酱油、醋、加入高汤拌匀。
3
将配制好的调料倒入,泡制好的萝卜龙,加油酥花生拌匀,装盘食用。
制作小窍门
清洗、浸泡后的产品具有绵香脆嫩爽的口感!切忌时间太久。
菜谱标签:
热菜
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