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西葫芦炒鲜贝

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 13:05:29 热度：3760℃

西葫芦炒鲜贝的做法

1张图片

“ 这个菜好鲜美的。
别的季节做这个菜，味道没春天做的好。 ”

食材明细

主料

扇贝丁 100克
西葫芦 1个
花生油 1汤匙
食盐 0.5克
鸡精少许
葱少许
姜少许

辅料

葱叶少许
胡萝卜 30克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦炒鲜贝的做法步骤

1
扇贝丁洗净。
2
西葫芦洗净，改刀。
3
胡萝卜改刀。
4
切葱姜。
5
热锅冷油，油热放食盐。
6
放所有蔬菜翻炒。
7
放鲜贝。
8
翻炒均匀。
9
盖锅盖焖2分钟。
10
看起来鲜贝熟了，可以取一个最大的贝肉看看，最大的熟了别的就都熟啦。
11
放鸡精。
12
放葱叶。
13
炒均匀即可。
14
装盘。
15
成品。

本次制作《西葫芦炒鲜贝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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