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食材明细
美食特点
香菇丁番茄酱烩西蓝花的做法步骤
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没拍步骤图就拿成品图代替啦，主要是让自己以后也会哈哈，首先将西蓝花分小朵泡盐水，香菇泡水，蒜切末，葱切末。
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将煮熟的西蓝花摆盘，另起锅烧少许油，油热后加蒜末葱末炒香，下香菇丁翻炒几下，下小碗水烧开后倒入番茄酱中火熬5分钟左右，倒入淀粉水熬浓稠，放入适量的盐将煮好的香菇番茄酱汁淋在西蓝花上面就完成了，我们两个人选择的量不多刚好够吃完哈哈。
制作小窍门
建议香菇丁不要准备太多，还有这道菜主要以酸甜为主盐也可以少放一点。
本次制作《香菇丁番茄酱烩西蓝花》所使用的厨具：炒锅
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