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酱肉扁豆
酱肉扁豆
我是狂草
收录时间:2021-11-22 12:56:57 热度:9076℃
4张图片
“
荤素润香,健脾消暑。
”
食材明细
主料
酱肉
200克
扁豆
300克
辅料
菜籽油
2茶匙
盐
少许
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酱肉扁豆的做法步骤
1
自制酱肉、煮熟削去肉皮,爆炒后备用。
2
扁豆撕筋、去头尾,拆成段、浸泡。
3
沸水中加油、盐,倒入扁豆煮十分钟左右、断生,捞入凉水中。
4
锅热、小火,倒入酱肉爆出油、肥肉部分呈透明状。
5
下沥水后的扁豆。
6
大火翻炒均匀,出锅即可。
本次制作《酱肉扁豆》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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