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螃蟹辣豆腐
螃蟹辣豆腐
小耿妈妈
收录时间:2022-11-24 20:58:06 热度:8698℃
3张图片
食材明细
主料
螃蟹
250克
豆腐
1盒
辅料
葱
适量
生姜
适量
配料
郫县豆瓣酱
2大勺
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
螃蟹辣豆腐的做法步骤
1
准备的用料。
2
先把螃蟹洗净,用淡盐水养半小时左右。
3
改刀剁成小块。
4
豆腐切成块,盐水锅里面焯烫一遍。
5
生姜,葱全部剁碎。
6
油锅煸香姜末。
7
螃蟹加入翻炒变色加入豆瓣酱。
8
再翻炒均匀。
9
加入处理好的豆腐。
10
加入料酒,鸡精,花椒粉,一点水烧开。
11
最后淋上点水淀粉,撒上葱花就可以。
12
麻辣鲜香的螃蟹辣豆腐就做好了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
农家菜
午餐
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