手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 肉丝蒜薹
收录时间:2021-11-22 12:29:09      热度:7870℃
肉丝蒜薹的做法

  3张图片

春天的新蒜薹颜色相对较浅,根部发白,也稍微细一些,特别脆嫩,比那种又粗又绿的蒜薹好吃多了。

食材明细

主料
  • 新蒜薹 1把
  • 猪精肉 约200克
辅料
腌肉料

美食特点

肉丝蒜薹的做法步骤

  • 肉丝蒜薹的做法步骤:1
    1
    猪后鞧肉洗净切丝。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:2
    2
    加胡椒粉,生抽,一点点老抽抓匀。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:3
    3
    加1勺植物油。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:4
    4
    抓匀腌制十来分钟。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:5
    5
    新蒜薹。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:6
    6
    择洗干净。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:7
    7
    切段备用。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:8
    8
    锅烧热,注油,油温热时下肉丝。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:9
    9
    快速滑散,翻炒至肉丝变色后盛出备用。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:10
    10
    锅里重新注油,爆香葱姜。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:11
    11
    下蒜薹。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:12
    12
    翻炒两三分钟。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:13
    13
    至蒜薹七八分熟时加入肉丝,炒匀。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:14
    14
    加生抽。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:15
    15
    加盐。
  • 肉丝蒜薹的做法步骤:16
    16
    炒匀炒香即可。
本次制作《肉丝蒜薹》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条