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韭菜炒明虾

收录时间：2021-11-22 12:26:56 热度：6871℃

韭菜炒明虾的做法

1张图片

“ 春天的韭菜，鲜嫩清香，搭配明虾，鲜味十足，简直不容错过哦！ ”

食材明细

主料

韭菜适量
明虾适量

辅料

花生油 适量
盐适量
料酒适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒明虾的做法步骤

1
明虾用清水浸泡一会儿，清洗干净备用。
2
韭菜洗净备用。
3
韭菜切成段备用。
4
姜切成丝。
5
热锅倒入适量花生油，下姜丝煸香。
6
下明虾用锅盖盖一下，防虾跳出来。
7
翻炒一会儿，加入适量料酒及盐翻炒均匀至变红色，盛出备用。
8
下少许花生油，下韭菜茎先炒一分钟，再下叶子，加少许盐翻炒均匀。
9
把炒好的虾混合炒匀即可。
10
出锅装盘，成品。
11
成品。

本次制作《韭菜炒明虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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