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面条菜肉丁包

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-22 12:05:42      热度：2843℃
面条菜肉丁包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 干面粉 适量

美食特点

面条菜肉丁包的做法步骤

  • 面条菜肉丁包的做法步骤：1
    1
    面条菜摘洗干净
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：2
    2
    备用
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：3
    3
    煮锅烧水，水开下面条菜烫变色
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：4
    4
    过冷水，浸泡
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：5
    5
    猪肉切丁，放花生油。最好是肥三瘦七的肉哦
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：6
    6
    放食盐和鸡精
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：7
    7
    放生抽
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：8
    8
    放老抽
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：9
    9
    拌匀放一遍腌制入味
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：10
    10
    取400克面粉
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：11
    11
    温水180克，放酵母融化后倒入面粉里
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：12
    12
    揉成面团
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：13
    13
    盖盖子，放温暖处发酵
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：14
    14
    发好的面
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：15
    15
    撒点干面，取出来
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：16
    16
    揉光排气
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：17
    17
    分成12个大小均匀的剂子
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：18
    18
    擀皮
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：19
    19
    葱姜切末，放入腌制好的肉丁中，拌匀
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：20
    20
    肉丁倒锅里
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：21
    21
    文火炒熟
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：22
    22
    浸泡过的面条菜
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：23
    23
    捞出撰干水分，切碎
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：24
    24
    菜末放肉丁里
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：25
    25
    搅拌均匀即可
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：26
    26
    包包子
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：27
    27
    包好的包子放锅里二次醒发10分钟
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：28
    28
    大火烧开，中火蒸15分钟关火焖5～10分钟
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：29
    29
    蒸好的包子
  • 面条菜肉丁包的做法步骤：30
    30
    开动吧
本次制作《面条菜肉丁包》所使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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