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毛豆烤鸭炒茭白

收录时间：2021-11-22 12:05:01 热度：628℃

毛豆烤鸭炒茭白的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 240克
茭白 2根
烤鸭适量

辅料

盐适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤

1
食材：毛豆。
2
茭白。
3
烤鸭。
4
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
5
将茭白剥壳清洗一下。
6
放在案板上切成滚刀块，待用。
7
随后，将毛豆倒入清水锅中煮开，煮至断生熟软捞出。
8
烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。
9
接着，加一些清水煮开，煮至茭白断生。
10
然后，合入烤鸭和毛豆翻炒翻炒。
11
最后，加点盐、生抽。
12
调味炒匀即成。

本次制作《毛豆烤鸭炒茭白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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