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收录时间:2021-11-22 12:03:05      热度:433℃
#春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法

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白菜营养成分丰富,富含胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C,粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。虾皮又是超级的补钙专家,鸡蛋富含高蛋白质、钙质和卵磷脂,对人体滋补多多。所以,这三样食材构成了营养丰富的菜色,既健康又经济实惠。

食材明细

主料
辅料

美食特点

#春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤

  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    将虾皮泡在凉水中,去其咸味和杂质。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    准备白菜1颗,鸡蛋2枚。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    白菜洗净后切丝。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    2枚鸡蛋打入碗中搅散。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    起锅烧油。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    倒入虾皮炒香。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    倒入白菜煸炒。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    倒入虾粉(因为虾皮是含盐的,所以,我没打算放盐)。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    倒入鸡精。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    在白菜变软之后倒入蛋液。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    蛋液倒入后不能搅动,让其在锅内慢慢凝固。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    待蛋液全部凝固后将虾皮白菜包裹之后,搅动白菜絮翻炒几下关火。
  • #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
    盛盘上桌,大口朵颐之时,有一种海鲜的清爽味道。好吃!
本次制作《#春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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