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韭菜里脊肉炒冬笋

收录时间：2024-04-29 15:40:58 热度：8578℃

韭菜里脊肉炒冬笋的做法

3张图片

食材明细

主料

韭菜 135克
冬笋 1株
里脊肉 90克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜里脊肉炒冬笋的做法步骤

1
食材：韭菜
2
冬笋
3
里脊肉（已清洗）
4
将冬笋剥壳去老根清洗一下、捞出。
5
放在案板上切成粗一点的丝，待用。
6
将韭菜洗净、捞出。
7
放在案板上切成段，待用。
8
将里脊肉放在案板上切成丝，待用。
9
随后，将冬笋下入清水锅中煮开5分钟后捞出。
10
烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒、生抽翻炒翻炒。
11
接着，合入冬笋翻炒翻炒。
12
然后，合入韭菜翻炒一下。
13
最后，加点盐、鸡精。
14
调味炒匀即成。

本次制作《韭菜里脊肉炒冬笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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