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小炒肉
小炒肉
柠檬小厨~~
收录时间:2022-06-24 19:13:29 热度:6232℃
1张图片
食材明细
主料
煮熟的五花肉
200g
辅料
白干
100克
青椒
50克
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
小炒肉的做法步骤
1
先把食材切好备用
2
起锅放少许油先煸炒五花肉
3
五花肉煸干后下花椒,蒜片,豆豉炒香
4
再下入白干煸炒,
5
下入青椒,烹入料酒,放生抽,盐,糖,调味,翻炒即可出锅。
6
成品。
制作小窍门
上好的五花肉先加八角,葱姜,酒煮至八成熟捞出,凉了再切。
本次制作《小炒肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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